Sala interna di Antica Trattoria Cervetta, tavoli con tovaglie bianche e cantina a vista

Trattoria dal centro storico di Modena

I tortellini si servono in brodo. Punto.

A due passi dal Duomo e dalla Ghirlandina, cucina modenese fatta come si deve, ogni giorno.

I tortellini si servono sempre in brodo, tranne nei giorni più caldi. E ai bambini sotto i dodici anni, su richiesta, anche con la panna.

Tre piatti che raccontano la casa

Cotoletta Cervetta con rucola, pomodorini, cipolla e aceto balsamico — Il piatto della casa

Cotoletta Cervetta

Rucola, pomodorini, cipolla in julienne, aceto balsamico

Tortellini modenesi fatti a mano — La regola della casa

Tortellini in brodo di cappone

Fatti a mano, come da tradizione modenese

Antipasto Cervetta con culatello e crescentine — Per iniziare

Antipasto Cervetta

Salumi e crescentine calde

La Casa

Un'insegna con una cerva, nel cuore di Modena

Il nome viene da una vecchia insegna con una cerva, punto di passaggio per i cacciatori diretti nei boschi intorno a Modena. Oggi la trattoria si trova nel centro storico della città, a due passi dal Duomo e dalla Ghirlandina, rinnovata nel 2003 e portata avanti da decenni di cucina modenese.

In cucina, la chef Cristina Ferrari; in sala, Stefano Conti. Quaranta coperti, tovaglie bianche, e la cucina di sempre: tortellini, cotoletta Cervetta, dolci fatti in casa.